Süsskartoffel Frühstück

Drucken Süsskartoffel Frühstück 0 from 0 votes Gang: FrühstückKüche: Elimination, EinführungPortionen 1 PortionZubereitungszeit 50 MinutenBackzeit 45 Minuten Zutaten 1 mittelgroße Süsskartoffel 2-3 EL Paleo Müsli (siehe Rezept in “Einführung”) ab Woche 5 einige Bananenscheiben etwas Kokosmilch Anweisungen Die Süsskartoffel bei 200°C rund 40-45 Minuten backen. Anschließend die Süsskartoffel aufschneiden und mit einer Gabel etwas auflockern. […]

Lunch to go mit Karotten Cracker und Rote-Bete-Dip

Drucken Lunch to go mit Karotten Cracker und Rote-Bete-Dip 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: Elimination, EinführungPortionen 1 PortionZubereitungszeit 15 Minuten Zutaten Einige Stücke Karotten Cracker (siehe Rezept Karotten Cracker in “Elimination”) 1 Gläschen Rote-Bete-Dip (siehe Rezept in “Elimination”) 1 hart gekochtes Ei (ab Woche 3) 1/5 Gurke in Sticks 1 dicke […]

Rote-Bete-Dip

Drucken Rote-Bete-Dip 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: EliminationPortionen 2-3 GläserZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 1 Packung (500 g) vorgegarte Rote Bete 1/2 rote Zwiebel 1-2 Knoblauchzehen 1/2 TL Salz ja 1 Prise Koriander, Zimt, Kreuzkummel, Cayennepfeffer 1 TL Tahin 2 EL Rapsöl Anweisungen Zwiebel schälen und fein hacken. Knoblauch schälen. Das Öl […]

Möhren Cracker

Drucken Möhren Cracker 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, Snack, To GoKüche: Elimination, EinführungPortionen 1 BackblechZubereitungszeit 40 Minuten Zutaten 4 Karotten 3 EL Chiasamen 4 EL geschrotete Leinsamen 3 EL Sesam 1 EL Johannisbrotkernmehl 1 Prise Pfeffer und Kurkuma 1/2 TL Salz 1 TL Flohsamenschalen Anweisungen Karotten in der Küchenmaschine oder mit einem Gemüsehobel […]

Herzhafte Pancakes mit Gurken-Kohlrabi-Salat und Spinat-Brokkoli-Dip

Drucken Herzhafte Pancakes mit Gurken-Kohlrabi-Salat und Spinat-Brokkoli-Dip 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Mittag, AbendKüche: EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 45 Minuten Zutaten Pancakes 2EL Teff-Mahl 1 TL Flohsamenschalen je 1 Prise Salz und Kurkuma ca. 100 ml Hafermilch Kokosöl zum Braten Gurken-Kohlrabi-Salat 1/4 Gurke 1/4 Kohlrabi 2 EL Salatdressing Spinat-Brokkoli-Dip 100 g gedünsteten Spinat 100 g […]

Stangensellerie-Dipp

Drucken Stangensellerie-Dipp 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Mittag, Abend, To GoKüche: EliminationPortionen 2-4 PortionenZubereitungszeit 15 MinutenKochzeit 15 Minuten Zutaten 1 Bund Stangensellerie 1/4 TL Salz weitere Gewürze nach Geschmack z.B. Knoblauch 4 Ingredient Anweisungen Stangensellerie gut waschen und in kleine Stücke schneiden. In einen Topf geben, den Boden mit Wasser bedecken, das Salz hinzufügen, […]

Pastinaken-Waffeln

Drucken Pastinaken-Waffeln 0 from 0 votes Gang: Frühstück, Snack, To GoKüche: Elimination, DetoxPortionen 8 StückZubereitungszeit 45 MinutenRuhezeit 20 MinutenBackzeit 20 Minuten Zutaten 220 g gekochte Pastinake (ca. 3 Stück)  1 reife Banane 2 EL Flohsamenschalen 3-5 EL Hafer-Milch 75 g Erdmandelmehl Anweisungen Die gekochte Pastinake mit der Banane pürieren.  Hafermilch und Flohsamenschalen hinzufügen und gut […]

Gedünsteter Lauch mit Sellerie und Spinat

Drucken Gedünsteter Lauch mit Sellerie und Spinat 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: Detox, EliminationPortionen 1 PortionZubereitungszeit 20 Minuten Zutaten 1 Stange Lauch 4 Stangen Sellerie 2 Handvoll jungen Spinat 1 Knoblauchzehe (optional) 1/2 TL Salz Anweisungen Das Gemüse waschen. Lauch und Sellerie in Ringe bzw. in Stücke schneiden. Den Boden einer  Pfanne mit […]

Süßkartoffel-Kroketten

Süßkartoffel-Kroketten 0 from 0 votes Gang: Mittag, AbendKüche: Detox, EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 70 MinutenKochzeit 20 MinutenBackzeit 50 Minuten Zutaten 2 mittelgroße Süßkartoffeln 1 TL getr. Kräuter wie Oregano, Thymian, Rosmarin Für den Ketchup 180 g Tomatenmark (möglichst ohne Zusätze) 80 ml Apfelsaft 2 EL Zitronensaft, frisch gepresst 2 EL Honig 1/4 TL Zwiebelpulver 1/4 TL […]

Gemüse-Wrap

Drucken Gemüse-Wrap 0 from 0 votes Gang: Mittag, Abend, To GoKüche: Detox, EliminationPortionen 2 PortionenZubereitungszeit 30 MinutenKochzeit 15 Minuten Zutaten 3-4 Rote-Bete-Wraps 100 g Champinions 1 kleine Zwiebel 3 Stangen Sellerie 3 Handvoll Salat wie Rucola, Feldsalat oder junger Spinat Für die Soße 3 Pastinaken oder Petersilienwurzeln 1/2 Avocado 1 Knoblauchzehe 1/2 TL Salz Anweisungen […]