Gedünsteter Lauch mit Sellerie und Spinat

0 from 0 votes
Gang: Mittag, AbendKüche: Detox, Elimination
Portionen

1

Portion
Zubereitungszeit

20

Minuten

    Zutaten

    • 1 Stange Lauch

    • 4 Stangen Sellerie

    • 2 Handvoll jungen Spinat

    • 1 Knoblauchzehe (optional)

    • 1/2 TL Salz

    Anweisungen

    • Das Gemüse waschen. Lauch und Sellerie in Ringe bzw. in Stücke schneiden.

    • Den Boden einer  Pfanne mit Wasser bedecken und Salz hinzufügen. Den Lauch und den Sellerie (und optional kleingeschnittenen Knoblauch) in eine Pfanne geben, zum Kochen bringen und solange bei geschlossenen Deckel dünsten bis das Wasser verdampft ist und das Gemüse die gewünschte Konsistenz hat. Evtl. etwas Wasser nachgießen. 

    • Zum Schluss den Spinat hineingeben und bei schwacher Hitze mit dünsten bis er zusammengefallen ist. Nach Geschmack mit Pfeffer und frischer Petersilie würzen.

       

      Dazu passen gekochte (Pell)Kartoffeln. 

      Schreibe einen Kommentar

      Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

      Nicht das passende Rezept gefunden? Kein Problem! Sende uns deinen Rezeptwunsch ein!

      Copyright © 2021 Nike-Tiemann. All rights reserved.