Grüne Smoothie-Bowl

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Gang: Frühstück, SnackKüche: Elimination, Einführung
Portionen

2

Portionen
Zubereitungszeit

15

Minuten

    Zutaten

    • 60 g jungen Spinat

    • 1/2 reife Avocado

    • 2 Orangen

    • 2 Bananen

    • 1/2 Bio-Zitrone

    • 10 g Bio-Ingwer

    • 2 EL Chiasamen

    • 2 EL geschälte Hanfsamen

    • 60 g Himbeeren

    • 2 EL Kokosraspel

    Anweisungen

    • Den Spinat verlesen, waschen und trocken tupfen oder schleudern. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale lösen. Orangen und Bananen schälen und in große Stücke schneiden. Zitrone heiß waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden. Den Ingwer waschen.  

    • 300 ml kaltes Wasser mit allen vorbereiteten Zutatensamt Chia- und Hanfsamen in einen Mixer geben. Nach Belieben 1 EL Maca- oder Spirulina-Pulver dazugeben. Alles cremig pürieren. Nach Bedarf etwas Wasser dazugeben.

    • Zum Servieren Himbeeren verlesen, waschen und trocken tupfen. Den Smoothie auf zwei Schalen verteilen und mit Himbeeren und Kokosraspeln garnieren.

       

      Hormon-Tipp: Spinat und Avocado sind gute Quelle für Magnesium, den wichtigsten Mineralstoff für einen ausgeglichenen Hormonhaushalt. Er beruhigt die Nerven und wirkt so dämpfend auf die Produktion von Cortisol. Verarbeitet man die beiden Zutaten roh, ist der Mineralstoffgehalt besonders hoch.

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